Prima ne parliamo, poi lo facciamo, e alla fine lo condividiamo.
Sfiziosi e divertenti i pinguini come antipasto, semplici da fare perchè alla fine sono due olive, quella sotto usata come corpo, aperta sul davanti e riempita di formaggio spalmabile e quella sopra usata per infilarci un pezzetto di carota come testa, ovviamente i piedini sono due piccoli pezzetti di carote……
Seguite il passo passo…… Leggi tutto “Calendario Avvento – Tutorial”
Auguri alla piccola Serena Stella, una bimba dolcissima che compie un anno……
Nel web qualche giorno fa mi sono imbattuta in questa ricetta e devo dire che sono barrette buone da fare per i vostri piccoli, posto la ricetta con le mie varianti:
Ricetta:
(per circa 40 macarons)
120 gr di farina di mandorle
180 gr di zucchero a velo
90 gr di albumi (3 uova dovrebbero essere)
30 gr zucchero semolato
Passate la farina di mandorle con un mixer, in modo che risulti sottile sottile, poi passate con un setaccio lo zucchero a velo in maniera che eventuali grumi vengano eliminati.
Gli albumi devono essere a temperatura ambiente e se siete riusciti a metterli da parte qualche giorno prima come consigliano i grandi chef è meglio. Montate gli albumi a neve inserendoci a pioggia lo zucchero semolato.
Inserire lo zucchero a velo a pioggia girando dall’alto verso il basso con un cucchiaio di legno e dopo inserire la farina di mandorle.
Se avete deciso di farli colorati usate una goccia di colorante in gel.
Mescolate il tutto fino a quanto la crema avrà un colore lucido.
Inserite il composto nella sac a poche e usate un beccuccio tondo, formate sulla carta da forno delle palline di circa 1.5 di diametro, ben distanziate tra loro e lasciatele riposare fino a quando toccandole non si appiccicheranno alle dita.
Metterle nel forno ventilato a 150° per 12/15 minuti.
Lasciateli raffreddare per un paio di minuti prima di staccarli dalla teglia.
Quando ormai freddo mettete la crema che avete scelto dentro e……
bon appètit!!!
PS: i macarons sono da mangiare il giorno dopo, così darete modo alla crema di farsi assorbire dal biscotto…….sluuuuurp!!!
Io sono tuo……
Effettivamente vale un po’di piu….
Card a forma di chitarra, l’ho fatta per prova per la festa di compleanno del mio bambino
Un regalo originale per una nascita e da personalizzare a proprio gusto e con il proprio budget
Vediamo se riesco ad aiutarvi per la realizzazione:
Occorrente:
n. 61 pannolini (non usate la taglia 1 perchè di solito è un regalo che le mamme conservano per un po’ di tempo e i bimbi crescono in fretta e quindi diventa un peccato non poterli usare una volta smontata la torta);
Un rotolo di carta argentata ormai finita;
Elastici a volontà;
Un vassoio per appoggiare la torta;
N. 3 nastri di almeno due cm decorati, possono essere di stoffa oppure quelli che si usano per i pacchetti regalo, la cosa carina rimane il decoro;
Decorazioni e oggetti da regalare a vostro piacimento; Io come topper uso un pelouche e poi inserisco calzini colorati che fanno sempre comodo, però a vostra scelta potete mettere ciucciotti, biberon, prodotti per l’igiene, ovviamente se usate cose di una certa grandezza vi consiglio di sostituirle ai pannolini per non perdere la forma fatta a piani.
Dividete l’impasto, anche quello normale da pizza andrà bene, in quattro panetti, uno grande e tre piccoli.
Poi spianate il panetto grande e riempitelo a vostro piacimento, io di solito uso un misto di salumi e provoloncino dolce tagliati a cubetti. Poi lo arrotoli e nella parte finale con due tagli ricavi la coda….i rimanenti tre pezzi fai le gambe e le chele…..
Per gli occhi ho usato bacche di ginepro……poi metti in forno ed appena è dorato lo togli……vedrai che espressione tuo figlio!!! ahahha
Decorazioni di feltro cucite a macchina con punto zig zag, semplici da fare e di bell’effetto…..soprattutto comode quando avete bambini in casa!!!ehehhe