Pizza pazza (fredda)

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Stasera i miei figli mi hanno obbligato a fare la pizza…… Ma cosa fare quando il frigo piange???  Ok…. Usiamo la fantasia….
Ho steso la pasta e messo sopra la passata di pomodoro,  sale e olio e in forno fino a cottura.  L’ho lasciata raffreddare e poi ho messo della maionese creando una “salsa rosa”  che sarà la base della nostra pizza fredda.  Ho preparato un’insalata di tonno e pomodori,  origano e due melanzane a  filetti sottolio.  Il tutto l’ho steso sulla pizza ormai fredda.  Da servire subito.
Vi posso assicurare che il risultato è stato ottimo!!!!  E una volta di più aveva ragione mio nonno che diceva che la maionese sta bene ovunque!!!!! 

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