Nel web qualche giorno fa mi sono imbattuta in questa ricetta e devo dire che sono barrette buone da fare per i vostri piccoli, posto la ricetta con le mie varianti:
200 gr di cioccolato al latte sciolto
2 tazze di riso soffiato
6 biscotti digestive sbriciolati
100 gr mandorle spellate tritate grossolanamente
1 tazza di marshmallows (da fare a pezzettini piccoli)
Una manciata di gocce al cioccolato
30 gr di cioccolato bianco sciolto
30 gr di cioccolato fondente sciolto
In una ciotola mettete il riso soffiato, i biscotti, i marshmallows spezzettati e le mandorle (tenetene di entrambi un po’ per la decorazione). Mescolate bene ed aggiungete il cioccolato al latte fuso, amalgamando bene il tutto finchè non avete un composto cioccolatoso, il mio non era molto denzo, forse perchè la tazza che hoi usato era troppo grande(??!!??). Distribuitelo in una teglia (io ho usato una di quelle in alluminio usa e getta) e comprimete bene per compattare il composto. Ora distribuite sopra le gocce di cioccolato, i restanti marshmallows e mandorle e con un cucchiaino, fate dei sottili fili di cioccolato bianco fuso su tutta la superficie. Ripetete l’operazione con il cioccolato fondente fuso.
Mettete in frigo ad indurire per una mezzora, poi togliete la mattonella dallo stampo e dividete in quadrotti.
Non ho mai assaggiato gli originali però posso dirvi che questi sono venuti davvero buoni!!!!